看沙县:百姓美食化身富民产业

  

  10月12日,三明市委书记林兴禄、市长余红胜带队到沙县开展项目现场调研督导推进活动。沙县以做大做强小吃产业为抓手,把实施乡村振兴与精准脱贫有机结合,百姓美食化身富民产业,脱贫奔小康步伐不断加快。

  夏茂镇讲好小吃故事、茶叶故事、红色故事,为乡村振兴注入新活力。走进俞邦村,特色美食飘香,游客们穿行在瓜果长廊、滨河步道,小吃民俗文化展示馆以图文等形式,再现当地民俗风情,“中国小吃第一村”呈现出勃勃发展生机;宏苑茶业在提升茶叶品质、打响品牌的同时,加快推进茶文化产业园项目建设;文昌宫不仅是红色文化宣传窗口和爱国主义教育基地,也是红色旅游新景点。“小吃民俗文化展示馆把油盐酱醋茶提升为文化,演绎成故事,给人以想象空间;宏苑茶业既做品牌,又讲好茶叶故事,这些做法值得各地学习借鉴。”市领导点评说。

  特色美食与康养产业相互融合。马岩小吃食疗瘦身森林康养基地生态环境优美,建有小吃食疗瘦身、医疗康养、森林康养等项目,越来越多游客慕名前来。

  金融助力小吃产业。沙县农商银行小吃支行发行小吃创业卡2.24万张,累计授信2万户、30亿元,目前用信余额13.64亿元、占全县小吃产业类贷款余额的98%,为壮大小吃产业注入金融活水。

  从肩挑手推到标准化生产、谁能给我介绍一下英格兰足总杯的赛制赛程?,经营,小吃也要转型升级。沙县小吃产业园项目集标准化、观光式、体验式工厂于一体,不断延伸小吃产业链条,目前已入驻企业7家,6个项目投产,预计可实现年产值3.1亿元。

  做足小吃文章,需要加大培训力度,弘扬创业精神。沙县小吃培训中心服务完备,功能不断提升,可同时为200人提供各类小吃业务培训;沙县小吃文化馆让游客穿越时空,了解虬城百姓艰苦创业历程,品味独特小吃文化,激发百姓创业热情。

  小吃大产业。沙县小吃产业从无到有、从小到大,成为富民支柱产业,有力推动了乡村振兴与精准脱贫。 (三明日报记者 罗鸣灶)